南方苜蓿新品种“渝苜一号”饲喂肉兔的营养价值评定

草业学报 ›› 2011, Vol. 20 ›› Issue (3): 122-127.

南方苜蓿新品种“渝苜一号”饲喂肉兔的营养价值评定

郭志强^1,2,宋代军^1*,玉永雄¹,谢晓红²,易军² ,张家骅¹ ,雷岷²

1.西南大学动物科技学院,重庆 400716;
2.四川省畜牧科学研究院,四川成都 610066

收稿日期:2010-08-02 出版日期:2011-03-25 发布日期:2011-06-20
通讯作者: E-mail:djsong@swu.edu.cn
作者简介:郭志强(1981-),男,河南安阳人,硕士。E-mail:ygzhiq@126.com
基金资助:
973计划项目(2007CB108901)和国家兔产业技术体系专项经费(nycytx-44)资助。

Research on nutrition evaluation of Yumu No.1 alfalfa in rabbit

GUO Zhi-qiang^1,2, SONG Dai-jun¹, YU Yong-xiong¹, XIE Xiao-hong², YI Jun², ZHANG Jia-hua¹, LEI Min²

1.College of Animal Science and Technology, Southwest University, Chongqing 400716, China;
2.Sichuan Animal Science Academy, Chengdu 610066, China

Received:2010-08-02 Online:2011-03-25 Published:2011-06-20

摘要/Abstract

摘要： 试验旨在研究苜蓿新品种“渝苜一号”的营养价值,为苜蓿干草在肉兔生产中的应用提供营养参数。试验系统地研究了“渝苜一号”5个不同生育期(营养期、现蕾期、初花期、盛花期、结荚期)的生长特性和干草的常规营养成分以及饲喂肉兔的可消化性。结果表明,生育期对“渝苜一号”干草营养价值影响显著(P＜0.05),苜蓿干草叶茎比、鲜干比、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分和钙从营养期到结荚期各指标依次降低,总体呈“快-慢-快”的变化趋势,具有“椅式”的结构变化特征,磷有下降趋势,而中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和木质素(ADL)各指标依次增加,也呈“快-慢-快”的变化趋势,具有“反椅式”的结构变化特征;从营养期到结荚期苜蓿干草干物质、消化能、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、NDF和ADF的消化率逐渐降低,也呈“快-慢-快”的变化趋势;“渝苜一号”干草初花期和盛花期营养成分与消化率差异不显著(P＞0.05),这点不同于北方苜蓿干草;“渝苜一号”干草各营养成分消化率与干草蛋白质含量呈正相关,与ADL含量呈负相关,各生育期消化率的差异,主要决定于苜蓿干草的蛋白质和ADL含量。

Abstract: This study was aimed at elaborating the nutritional value of new varieties of alfalfa(Medicago sativa), and providing nutritional parameters for the adaption of alfalfa in the South of China. Growth properties, general nutrition of alfalfa hay and digestibility on five different growth periods (vegetative stage, bud stage, early flowering, flowering and podding stage) of Yumu No.1 alfalfa were studied. There was a significant influence on the nutrition of alfalfa hay in different periods(P＜0.05). The leaf/stem ratio, fresh/dry ratio, crude protein, ether extract, ash and calcium decreased in turn switching from the nutrition stage to the pod-besring period. The whole variation trend is quick-slow-qiuck, characterized as “chair-type”. The phosphorous decreased while the content of neutral detergent fiber, acid detergent fiber and acid detergent lignin increased from the nutrition stage to the pod-besring period. The whole trend showed fast-slow-fast anti-chair-type shape. The digestibility of alfalfa hay, digestible energy, crude protein, ether extract, ash, neutral detergent fiber, acid detergent fiber decreased in turn from vegetative stage to podding stage. Nutritional composition and digestibility of early flowering and flowering of Yumu No.1 alfalfa had no significant differences(P＞0.05),which was different from the northern alfalfa hay. The nutrition composition digestibility of the alfalfa hay has a positive correlation with the protein content while a negative correlates with the ADL content. The influence of harvest time and variety on digestibility actually resulted from the combined effect of the protein of alfalfa hay and the content of acid detergent fiber.

中图分类号:

郭志强,宋代军,玉永雄,谢晓红,易军 ,张家骅 ,雷岷. 南方苜蓿新品种“渝苜一号”饲喂肉兔的营养价值评定[J]. 草业学报, 2011, 20(3): 122-127.

GUO Zhi-qiang, SONG Dai-jun, YU Yong-xiong, XIE Xiao-hong, YI Jun, ZHANG Jia-hua, LEI Min. Research on nutrition evaluation of Yumu No.1 alfalfa in rabbit[J]. Acta Prataculturae Sinica, 2011, 20(3): 122-127.

参考文献

[1] 余成群, 荣辉, 孙维, 等. 干草调制与贮存技术的研究进展[J]. 草业科学, 2010, 27(8): 143-150.
[2] 李改英, 陈玉霞, 廉红霞, 等. 苜蓿青贮品质评定指标体系及测定方法的概述[J]. 草业科学, 2010, 27(8): 151-154.
[3] 马春晖, 夏艳军, 韩军, 等. 不同青贮添加剂对紫花苜蓿青贮品质的影响[J]. 草业学报, 2010, 19(1): 128-133.
[4] 陈继红, 王成章, 严学兵, 等. 苜蓿草粉对肉兔生产性能和肌肉氨基酸含量的影响[J]. 草业学报, 2010, 18(3): 462-466.
[5] 贾慎修. 草地学(第二版)[M]. 北京: 农业出版社, 1995: 85-215.
[6] 张丽英. 饲料分析与饲料质量检测技术(第二版)[M]. 北京: 农业出版社, 2002.
[7] 李宏, 魏云霞. 家兔日粮营养水平的综合评价及推荐的家兔饲养标准[J]. 中国草食动物, 1994, (8): 15-21.
[8] NRC. Nutrient Requirments of Rabbits[C]. Washington DC: National Academy of Science, National Research Council, 1977: 30.
[9] 杨胜. 饲料分析及饲料质量检测技术[M]. 北京: 中国农业出版社, 1993: 19-21, 56-63.
[10] 苏加楷. 10个苜蓿品种产草量比较试验报告[J]. 牧草与饲料, 1998, (6): 11-15.
[11] 孙启忠, 韩建国, 桂荣, 等. 科尔沁沙地敖汉苜蓿地上生物量及营养物质累积[J]. 草地学报, 2001, 9(3): 165-170.
[12] 苏加楷. 苜蓿的适应性、分布和区划[A]. 第二届中国苜蓿发展大会论文集[C]. 北京: 中国农业出版社, 2003: 13-15.
[13] 郎炳耀. 苜蓿生长发育及产量形成与温度和水分的关系[J]. 内蒙古草业, 1990, (2): 76-80.
[14] 任鸿远. 紫花苜蓿生长特性与温度关系的研究[D]. 陕西: 西北农林科技大学, 2007.
[15] 裴彩霞, 董宽虎, 范华. 不同刈割期和干燥方法对牧草营养成分含量的影响[J]. 中国草地, 2002, 24(1): 32-37.
[16] 王常慧, 杨建强, 王永新, 等. 不同收获期和不同干燥方法对苜蓿干草营养价值的影响[J]. 动物营养学报, 2004, 16(2): 60-64.
[17] 张晓庆, 吴秋珏, 郝正里, 等. 不同品种苜蓿营养成分及体外消化率动态研究[J]. 草业科学, 2005, (12): 48-51.
[18] 徐世晓, 赵新全, 孙平, 等. 青藏高原5种牧草木质素含量及其体外消化率研究[J]. 西北植物学报, 2003, (9): 1605-1608.
[19] 杨凤. 动物营养学(第二版)[M]. 北京: 中国农业出版社, 2002: 8-11, 165-182.
[20] 杨恩忠. 牧草营养物质及消化动态的研究[J]. 中国草地, 1987, (6): 36-39.
[21] 王彦华, 王成章, 高永革, 等. 苜蓿皂苷对断奶仔猪生产性能、消化率及血液生化指标的影响[J]. 草业学报, 2009, 18(5): 115-122.
[22] 李福昌. 家兔饲料与营养研究进展[A]. 2008动物营养研究进展[C]. 北京: 中国农业出版社, 2008: 173-179.