基于竞争态模型的甘肃省草食畜牧业发展格局演化与提升路径研究

doi:10.11686/cyxb2023079

草业学报 ›› 2024, Vol. 33 ›› Issue (2): 39-56.DOI: 10.11686/cyxb2023079

基于竞争态模型的甘肃省草食畜牧业发展格局演化与提升路径研究

石贵¹^,²^,³(), 王娅¹^,³, 杨国靖¹^,³(), 李军豪¹^,²^,³, 周立华⁴, 裴孝东²^,⁴

^1.中国科学院西北生态环境资源研究院，甘肃兰州 730000
^2.中国科学院大学，北京 100049
^3.干旱区生态安全与可持续发展重点实验室，甘肃兰州 730000
^4.中国科学院科技战略咨询研究院，北京 100190

收稿日期:2023-03-13 修回日期:2023-06-12 出版日期:2024-02-20 发布日期:2023-12-12
通讯作者: 杨国靖
作者简介:E-mail： yangguojing@lzb.ac.cn
石贵（1996-），男，甘肃酒泉人，在读硕士。E-mail： shigui21@mails.ucas.ac.cn
基金资助:
中国科学院战略性先导科技专项-创建生态草牧业科技体系（A类）(XDA26010301);沙漠化逆转的脆弱性及其成因机制研究(41807519);基于社会-生态系统的沙漠化逆转脆弱性诊断与预景(KLDD-2018-002)

Trends in the evolution and promotion of animal husbandry in Gansu Province as determined using a competitive state model

Gui SHI¹^,²^,³(), Ya WANG¹^,³, Guo-jing YANG¹^,³(), Jun-hao LI¹^,²^,³, Li-hua ZHOU⁴, Xiao-dong PEI²^,⁴

^1.Northwest Institute of Eco-Environment and Resources，Chinese Academy of Sciences，Lanzhou 730000，China
^2.University of Chinese Academy of Sciences，Beijing 100049，China
^3.Key Laboratory of Ecological Safety and Sustainable Development in Arid Lands，Lanzhou 730000，China
^4.Institutes of Science and Development，Chinese Academy of Sciences，Beijing 100190，China

Received:2023-03-13 Revised:2023-06-12 Online:2024-02-20 Published:2023-12-12
Contact: Guo-jing YANG

摘要/Abstract

摘要：

草食畜牧业的高质量可持续发展是中国乡村振兴战略中重要的一环，准确把握各区域畜牧发展格局，保障区域内草食畜牧业的良性发展，促进乡村产业振兴显得愈发重要。本研究基于《中国农村统计年鉴》《甘肃农村年鉴》《甘肃发展年鉴》中牛和羊养殖数据，利用竞争态模型、重心迁移模型分析了1991-2019年甘肃省在省、市、县3个尺度下牛羊养殖竞争态现状、转移模式与重心迁移模式，并从社会经济、自然资源两个角度分析了其相关因素，并讨论了甘肃省未来畜牧养殖策略。结果表明： 1）竞争态的转移具有规律性，维持“瘦狗-幼童”的低质量循环、“明星-金牛”的高质量循环，两个循环间难以实现跨越式发展，甘肃省于2006年后完成了两个循环间的跨越，并保持高质量循环至今；2）畜牧养殖的竞争态转移模式、重心迁移模式与自然资源、社会经济条件表现出较高的契合度，可以作为养殖策略选择的重要指标；3）甘肃省下一步应采取扩张战略，扩张省内呈明星态的养殖地、稳固金牛型养殖地，对瘦狗型养殖地与幼童型养殖地可能需考虑紧缩战略。本研究旨在为区域草食畜牧业的合理发展与战略规划提供科学依据和参考。

关键词: 竞争态模型, 草食畜牧业, 重心转移, 战略选择, 甘肃省

Abstract:

The high quality and sustainable development of herbivorous livestock farming is an important part of China’s rural revitalization strategy. As such， it is increasingly important to understand the trends in livestock development in each region to ensure the healthy development of livestock farming and the revitalization of rural industries. In this study， we used data from the “China Rural Statistical Yearbook”， the “Gansu Rural Yearbook” and “Gansu Development Yearbook” to analyze the current situation of cattle （Bovini） and sheep （Caprinae） breeding， including the competitive state within the sector， patterns of livestock transfer， and the livestock center of gravity in Gansu Province at the provincial， municipal， and county scales from 1991 to 2019. These analyses were conducted using a competitive state model based on the ‘Boston Matrix’ and a center of gravity migration model， and included relevant factors related to socio-economic and natural resources. In our model livestock slaughter rates were used as a surrogate for company earnings in the original application of the Boston Matrix to share market analysis and growth in livestock numbers as a surrogate for market growth. It was found that： 1） The competitive state has shifted regularly between the low-quality cycle of “dog-young” （low slaughter rate and breeding rate-high slaughter rate and low breeding rate.） and the high-quality cycle of “star-cow” （high slaughter rate and breeding rate-low slaughter rate and high breeding rate）. It is challenging to achieve gains in development between these two cycles， but such gains were achieved in Gansu Province after 2006. 2） The shift in the competitive state of livestock breeding， the center of gravity of the migration of livestock and natural resources， and socio-economic conditions showed a high degree of fit. The shift in the competitive state can be used as an essential indicator for the selection of appropriate breeding strategies. 3） The next steps in Gansu Province should be to adopt an expansion strategy， expand the star breeding sites （high slaughter and breeding rates）， stabilize the cow breeding sites （low slaughter but high breeding rates）， and consider a tightening strategy for the dog （low slaughter and breeding rates） and young breeding sites （high slaughter but low breeding rates）. The results of this study provide a scientific basis and reference for the rational development of， and strategic planning for， the grass-fed animal husbandry at the regional level.

Key words: competitive state model, herbivorous animal husbandry, center of gravity transfer, strategic choice, Gansu Province

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图/表 15

图1 甘肃省行政区划图基于自然资源部标准地图服务网站（http：//bzdt.ch.mnr.gov.cn/） GS （2019） 1822 号标准地图制作，底图边界无修改。Based on the standard map service website GS （2019） 1822 of the Ministry of Natural Resources， the boundary of the base map is not modified.

Fig. 1 Administrative division map of Gansu Province

图2 草食畜养殖竞争态及其转移模型

Fig. 2 Competitive state of herbivorous livestock breeding and its transfer model

图3 中国大陆地区牛/羊养殖竞争态现状格局

Fig. 3 Current situation pattern of cattle/sheep breeding competition in mainland China

图4 甘肃省各市牛/羊养殖竞争态格局现状

Fig. 4 Current situation of a competitive pattern of cattle/sheep breeding in Gansu Province by city

图5 甘肃省各县市牛/羊养殖业竞争态格局现状基于自然资源部标准地图服务网站 GS（2019）1822 号标准地图制作，底图边界无修改。Based on the standard map service website GS（2019）1822 of the Ministry of Natural Resources， the boundary of the base map is not modified.

Fig. 5 Current situation of competitive pattern of cattle/sheep breeding industry in Gansu Province counties and cities

图6 中国牛养殖竞争态转移模式基于自然资源部标准地图服务网站 GS（2019）1822 号标准地图制作，底图边界无修改。Based on the standard map service website GS（2019）1822 of the Ministry of Natural Resources， the boundary of the base map is not modified.

Fig. 6 Competitive transfer mode of cattle breeding in China

图7 中国羊养殖竞争态转移模式基于自然资源部标准地图服务网站 GS（2019）1822 号标准地图制作，底图边界无修改。Based on the standard map service website GS（2019）1822 of the Ministry of Natural Resources， the boundary of the base map is not modified.

Fig. 7 Competitive transfer mode of sheep breeding in China

图8 甘肃省各市/州牛养殖竞争态转移模式基于自然资源部标准地图服务网站GS（2019）1822号标准地图制作，底图边界无修改。Based on the standard map service website GS（2019）1822 of the Ministry of Natural Resources， the boundary of the base map is not modified.

Fig. 8 Competitive transfer mode of cattle breeding in Gansu Province by city/state

图9 甘肃省各市/州羊养殖竞争态转移模式基于自然资源部标准地图服务网站GS（2019）1822号标准地图制作，底图边界无修改。Based on the standard map service website GS（2019）1822 of the Ministry of Natural Resources， the boundary of the base map is not modified.

Fig. 9 Competitive transfer mode of sheep breeding in Gansu Province by city/state

图10 甘肃省各县牛养殖竞争态转移模式

Fig. 10 Competitive transfer mode of cattle breeding in counties of Gansu Province

图 11 甘肃省各县羊养殖竞争态转移模式

Fig. 11 Competitive transfer mode of sheep breeding in different counties of Gansu Province

表1 全国草食畜牧业重心转移模式

Table 1 Transfer mode of the center of gravity of herbivorous animal husbandry in China’s mainland

年份 Year	全国牛养殖重心转移模式 National cattle breeding center of gravity migration mode			全国羊养殖重心转移模式 The migration mode of the national sheep breeding center of gravity
年份 Year	重心经纬度坐标 Barycentric coordinates	迁移方向 Migratory direction	迁移距离 Migration distance （km）	重心经纬度坐标 Barycentric coordinates	迁移方向 Migratory direction	迁移距离Migration distance （km）
1994	112.82° E	东南 Southeast		111.01° E	西南 Southwest
	31.65° N			33.65° N
1997	112.92° E		47.74	109.87° E		184.20
	31.23° N		47.74	32.45° N		184.20
2000	112.96° E	东北 Northeast	17.93	110.52° E	东北 Northeast	74.38
	31.39° N	东北 Northeast	17.93	32.59° N	东北 Northeast	74.38
2003	112.78° E	西南 Southwest	28.36	110.48° E	西北 Northwest	47.10
	31.20° N	西南 Southwest	28.36	33.01° N		47.10
2006	112.42° E	西北 Northwest	42.58	110.47° E		57.49
	31.34° N		42.58	33.53° N		57.49
2009	112.08° E		142.10	109.58° E		79.13
	32.58° N		142.10	33.89° N		79.13
2012	111.99° E		13.48	109.06° E		30.26
	32.66° N		13.48	33.98° N		30.26
2015	111.70° E		34.36	109.44° E	西南 Southwest	17.49
	32.77° N		34.36	33.98° N	西南 Southwest	17.49
2018	110.70° E	西南 Southwest	118.59	109.11° E	西北 Northwest	38.06
	32.39° N	西南 Southwest	118.59	34.06° N	西北 Northwest	38.06
2019	110.65° E	西北 Northwest	7.73	109.09° E	东北 Northeast	4.33
	32.44° N	西北 Northwest	7.73	34.02° N	东北 Northeast	4.33

图12 草牧业政策变迁时间轴

Fig. 12 Time axis of grassland and animal husbandry policy change

表2 甘肃省草食畜牧业重心转移模式

Table 2 Transfer mode of the center of gravity of herbivorous animal husbandry in Gansu Province

年份 Year	甘肃牛养殖重心转移模式 Gansu cattle breeding center of gravity migration mode			甘肃羊养殖重心转移模式 Gansu sheep breeding center of gravity migration mode
年份 Year	重心经纬度坐标 Barycentric coordinates	迁移方向 Migratory direction	迁移距离 Migration distance （km）	重心经纬度坐标 Barycentric coordinates	迁移方向 Migratory direction	迁移距离Migration distance （km）
1994	104.32° E	东北 Northeast		103.43° E	东北 Northeast
	35.77° N			36.67° N
1997	104.51° E		22.40	103.47° E		7.40
	35.85° N		22.40	36.73° N		7.40
2000	104.22° E	西北 Northwest	34.85	103.24° E	西北 Northwest	35.64
	35.98° N		34.85	36.96° N		35.64
2003	104.09° E		18.22	102.87° E		46.29
	36.07° N		18.22	37.14° N		46.29
2006	104.08° E		1.15	102.65° E		27.06
	36.06° N		1.15	37.24° N		27.06
2009	103.97° E		19.14	102.20° E		53.55
	36.19° N		19.14	37.43° N		53.55
2012	104.71° E	东北 Northeast	88.72	102.18° E		3.99
	36.50° N	东北 Northeast	88.72	37.46° N		3.99
2015	103.91° E	西南 Southwest	93.52	102.08° E	西南 Southwest	11.55
	36.23° N	西南 Southwest	93.52	37.43° N	西南 Southwest	11.55
2018	103.56° E	西北 Northwest	39.72	102.33° E	东南 Southeast	27.51
	36.27° N	西北 Northwest	39.72	37.41° N		27.51
2019	103.46° E	西南 Southwest	16.99	102.41° E		16.71
	36.15° N	西南 Southwest	16.99	37.28° N		16.71

图13 养殖战略抉择

Fig.13 Strategic choice of breeding

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基于竞争态模型的甘肃省草食畜牧业发展格局演化与提升路径研究

Trends in the evolution and promotion of animal husbandry in Gansu Province as determined using a competitive state model

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