Effect of adding dietary whole-plant forage mulberry on the intestinal morphology， blood biochemical indicators， muscle amino acid content and economic return when raising Chuanbai rex rabbits

doi:10.11686/cyxb2024345

Abstract

Abstract:

This experiment aimed to investigate the effects of adding dietary whole-plant forage mulberry （Morus alba） on the intestinal morphology， blood biochemical indicators， muscle amino acid content and economic return when raising Chuanbai rex rabbits. In all， 150 young Chuanbai rex rabbits （35 days old； half male and half female） with good health， and similar body weights （1132.80±54.73 g） were selected and randomly divided into five groups with 30 replicates per group and 1 rabbit per replicate. The rabbits were fed with a complete feed combination with whole plant forage mulberry added to the basic diet at a ratio of 0， 6%， 12%， 18% and 24%. The results were as follows： The villus height in the ileum and duodenum of the 12%-addition-group was highest. The villus height/crypt depth in the 6% addition group was significantly higher than that in the control- and 24%-addition groups （P<0.05）. The addition of 12% whole-plant forage mulberry significantly increased the number of monocytes （P<0.05）， the addition of 18% whole-plant forage mulberry significantly increased the number of lymphocyte （P<0.05）. The total cholesterol concentration in the blood of the 24%-addition group was significantly lower than that of the control- and 6%-addition groups， and the triglyceride concentration in the 24%-addition group was significantly lower than that of the control and other treatment groups （P<0.05）. The addition of whole-plant forage mulberry had no significant effect on the amino acid content in muscle （P>0.05）， but the concentration of inosine monophosphate in muscle increased significantly with increase in the addition ratio of whole-plant mulberry （P<0.05）. Additionally， as the proportion of whole-plant forage mulberry increased， the total feed cost incrementally decreased， and the gross profit increased. In conclusion， the addition of whole-plant forage mulberry to the diet of young Chuanbai rex rabbits increased intestinal villus height， reduced blood total cholesterol and triglyceride levels， enhanced muscle inosine monophosphate content， and improved economic return. Under the experimental conditions， up to 24% whole-plant forage mulberry could be added without evident side effects.

Key words: dietary whole-plant forage mulberry, Chuanbai rex rabbit, intestinal morphology, blood biochemical indicators, amino acid, economic benefit

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Figures/Tables 7

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原料 Ingredients （%）	对照Control	6%	12%	18%	24%	^2）营养成分 ^2）Nutrient level	对照Control	6%	12%	18%	24%
玉米Corn	18.00	18.00	20.00	20.00	23.00	消化能Digestive energy （DE， MJ·kg^-1）	9.49	9.45	9.47	9.49	9.51
麸皮Wheat bran	13.00	11.00	8.00	8.00	4.00	粗蛋白质CP （%）	15.95	15.79	15.80	15.74	15.96
豆粕Soybean meal	17.00	16.00	16.00	15.00	16.00	淀粉Starch （%）	14.93	14.63	15.33	15.26	16.35
苜蓿Alfalfa	45.00	44.00	39.00	36.00	28.00	粗纤维CF （%）	19.06	19.30	19.35	19.18	19.32
砻糠Rice bran	6.00	4.00	4.00	2.00	4.00	中性洗涤纤维NDF （%）	33.22	33.48	32.91	33.06	32.04
饲料桑Forage mulberry	0.00	6.00	12.00	18.00	24.00	酸性洗涤纤维ADF （%）	22.10	22.80	22.92	23.13	23.00
^1）预混料^1）Premix	1.00	1.00	1.00	1.00	1.00	半纤维Hemicellulose （%）	11.12	10.68	10.00	9.93	9.04
合计Total	100.00	100.00	100.00	100.00	100.00	粗灰分Ash （%）	7.09	7.24	7.22	7.26	7.17
						粗脂肪EE （%）	2.34	2.82	3.28	3.78	4.23
						钙Ca （%）	1.03	1.04	1.06	1.05	1.06
						总磷TP （%）	0.50	0.49	0.49	0.49	0.52
						赖氨酸Lys （%）	0.84	0.85	0.83	0.86	0.85
						蛋氨酸+半胱氨酸Met+Cys （%）	0.65	0.64	0.63	0.65	0.64

原料 Ingredients （%）	对照Control	6%	12%	18%	24%	^2）营养成分 ^2）Nutrient level	对照Control	6%	12%	18%	24%
玉米Corn	18.00	18.00	20.00	20.00	23.00	消化能Digestive energy （DE， MJ·kg^-1）	9.49	9.45	9.47	9.49	9.51
麸皮Wheat bran	13.00	11.00	8.00	8.00	4.00	粗蛋白质CP （%）	15.95	15.79	15.80	15.74	15.96
豆粕Soybean meal	17.00	16.00	16.00	15.00	16.00	淀粉Starch （%）	14.93	14.63	15.33	15.26	16.35
苜蓿Alfalfa	45.00	44.00	39.00	36.00	28.00	粗纤维CF （%）	19.06	19.30	19.35	19.18	19.32
砻糠Rice bran	6.00	4.00	4.00	2.00	4.00	中性洗涤纤维NDF （%）	33.22	33.48	32.91	33.06	32.04
饲料桑Forage mulberry	0.00	6.00	12.00	18.00	24.00	酸性洗涤纤维ADF （%）	22.10	22.80	22.92	23.13	23.00
^1）预混料^1）Premix	1.00	1.00	1.00	1.00	1.00	半纤维Hemicellulose （%）	11.12	10.68	10.00	9.93	9.04
合计Total	100.00	100.00	100.00	100.00	100.00	粗灰分Ash （%）	7.09	7.24	7.22	7.26	7.17
						粗脂肪EE （%）	2.34	2.82	3.28	3.78	4.23
						钙Ca （%）	1.03	1.04	1.06	1.05	1.06
						总磷TP （%）	0.50	0.49	0.49	0.49	0.52
						赖氨酸Lys （%）	0.84	0.85	0.83	0.86	0.85
						蛋氨酸+半胱氨酸Met+Cys （%）	0.65	0.64	0.63	0.65	0.64

组织Tissue	项目Item	对照Control	6%	12%	18%	24%
回肠 Ileum	绒毛高度Villus height （V）	472.99±21.33b	544.80±16.88a	556.50±19.72a	525.76±13.15a	432.84±24.76b
	隐窝深度Crypt depth （C）	98.10±3.94a	96.59±4.04a	100.83±4.96a	107.47±8.07a	107.74±6.36a
	V/C	4.82±0.23bc	5.78±0.23a	5.73±0.37ab	5.06±0.34abc	4.26±0.28c
十二指肠 Duodenum	绒毛高度Villus height	1120.07±32.86ab	1030.86±24.33b	1206.32±29.28a	1086.62±30.36b	1086.58±20.64b
	隐窝深度Crypt depth	95.47±8.64b	89.34±6.02c	100.20±5.05a	93.14±4.62b	106.19±6.85a
	V/C	11.73±0.41a	11.54±0.69a	12.04±0.93a	11.67±0.83a	11.01±0.66a

组织Tissue	项目Item	对照Control	6%	12%	18%	24%
回肠 Ileum	绒毛高度Villus height （V）	472.99±21.33b	544.80±16.88a	556.50±19.72a	525.76±13.15a	432.84±24.76b
	隐窝深度Crypt depth （C）	98.10±3.94a	96.59±4.04a	100.83±4.96a	107.47±8.07a	107.74±6.36a
	V/C	4.82±0.23bc	5.78±0.23a	5.73±0.37ab	5.06±0.34abc	4.26±0.28c
十二指肠 Duodenum	绒毛高度Villus height	1120.07±32.86ab	1030.86±24.33b	1206.32±29.28a	1086.62±30.36b	1086.58±20.64b
	隐窝深度Crypt depth	95.47±8.64b	89.34±6.02c	100.20±5.05a	93.14±4.62b	106.19±6.85a
	V/C	11.73±0.41a	11.54±0.69a	12.04±0.93a	11.67±0.83a	11.01±0.66a

项目Items	对照Control	6%	12%	18%	24%
白细胞数目White blood cell count （×10⁹·L^-1）	7.30±0.65b	7.88±1.95b	11.03±1.10a	9.00±1.23b	9.63±1.31b
淋巴细胞数目Lymphocyte count （×10⁹·L^-1）	0.55±0.02c	1.73±0.06b	1.90±0.06b	3.08±0.08a	1.70±0.07b
淋巴细胞百分比Lymphocyte percentage （%）	7.70±0.90c	21.00±2.83b	17.20±1.33b	32.12±3.07a	6.57±1.12c
单核细胞数目Number of monocytes （×10⁹·L^-1）	0.35±0.02d	0.65±0.01c	1.23±0.17a	0.68±0.23c	0.83±0.17b
单核细胞百分比Percentage of monocytes （%）	4.15±0.61c	8.10±3.39b	10.90±0.79a	7.24±1.76b	8.97±2.93b
中性粒细胞数目Number of neutrophils （×10⁹·L^-1）	6.35±0.45a	5.45±0.47a	7.87±0.01a	5.18±0.36a	8.03±0.84a
中性粒细胞百分比Percentage of neutrophils （%）	88.15±1.51a	70.90±4.24a	71.90±8.22a	60.64±2.67a	84.47±2.96a
血红蛋白含量Hemoglobin content （g·dL^-1）	111.55±4.53a	111.28±10.19a	103.23±8.24a	110.54±4.82a	101.07±6.66a
红细胞数目Red blood cell count （×10¹²·L^-1）	5.39±0.17a	5.62±0.52a	5.15±0.72a	5.47±0.31a	5.21±0.41a
红细胞积压Erythrocytosis （%）	42.30±1.80a	42.50±3.68a	38.80±4.65a	42.14±2.07a	39.10±2.49a
平均红细胞体积Average red blood cell volume （fL）	78.55±0.78a	75.83±0.82a	75.70±2.54a	77.10±1.62a	75.23±2.73a
平均红细胞血红蛋白含量MCH （pg）	20.65±0.20a	19.78±0.91a	20.20±1.42a	20.18±0.84a	19.40±0.99a
平均红细胞血红蛋白浓度MCHC （g·dL^-1）	263.50±5.41a	261.50±6.29a	266.67±11.32a	262.20±10.34a	258.00±3.74a
红细胞分布宽度标准差值RDWSD （fL）	40.50±0.41a	38.00±0.71ab	37.00±1.63b	37.40±1.74b	38.00±1.63ab
红细胞分布宽度变异系数RDWCV	12.85±0.29a	12.48±0.25a	12.13±0.12a	12.08±0.44a	12.57±0.29a
血小板数目Platelet count （×10⁹·L^-1）	181.50±9.49a	194.25±17.76a	115.67±7.38a	123.40±12.38a	171.67±16.18a
血小板压积Platelet hematocrit （%）	0.19±0.10a	0.18±0.17a	0.12±0.04a	0.12±0.05a	0.17±0.12a
平均血小板体积Average platelet volume （fL）	10.35±0.04a	9.80±0.63a	10.60±0.50a	9.94±0.45a	9.83±0.29a
血小板分布宽度Platelet distribution width （%）	15.15±1.12a	13.70±2.88a	16.27±2.41a	15.06±2.88a	13.83±1.98a
大血小板比例Large platelet ratio	23.25±1.10a	22.75±4.41a	24.90±4.46a	23.00±1.74a	22.27±2.99a