饲粮中葛藤不同添加量对肉兔养分表观消化率、胃肠道发育及消化酶活性的影响

doi:10.11686/cyxb2023180

摘要/Abstract

摘要：

为探讨葛藤在肉兔饲粮中的应用效果，开展葛藤的常规营养成分分析，选取35±2 日龄体重（0.88±0.13 kg）相近的断奶伊拉兔肉兔200只，随机分成4组，每组5个重复，每个重复10只，分别饲喂添加0（对照组）、15%、25%、35%葛藤的试验饲粮。预试期7 d，正试期42 d。于正试期第36天开始进行为期7 d的消化代谢试验，分析肉兔养分表观消化率，试验结束后测定分析肉兔盲肠消化酶活性及胃肠道的变化。结果显示，饲粮中添加不同量的葛藤：1）提高了各处理组肉兔对饲粮中干物质、粗蛋白、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性木质素、粗脂肪和半乳糖醛酸的表观消化率，35%葛藤组表观消化率最高，显著高于15%葛藤组与对照组（P<0.05）。2）提高了肉兔盲肠中纤维素酶、半纤维素酶与果胶酶活性，15%葛藤组酶活性最高，显著高于对照组（P<0.05）。3）对肉兔胃及小肠的相对长度无显著影响（P>0.05），但显著提高了盲肠相对长度和重量、胃相对重量与小肠相对重量，25%与35%葛藤组显著高于对照组（P<0.05）。4）提高了肉兔空肠、回肠与十二指肠的绒毛长度、绒毛长度/隐窝深度比值（V/C）和黏膜层厚度，降低了隐窝深度值，35%葛藤组肉兔回肠、十二指肠的绒毛长度显著高于对照组（P<0.05），空肠、回肠的隐窝深度低于对照组，空肠、回肠的V/C显著高于对照组（P<0.05）。因此，生长肉兔饲粮中最适宜的葛藤添加量为35%。

关键词: 伊拉兔, 葛藤, 养分表观消化率, 胃肠道发育, 消化酶活性

Abstract:

We investigated the effect of dietary supplementation with kudzu vine （Pueraria lobata） on the growth and quality of meat rabbits. A total of 200 weaned Ira rabbits with similar body weight （0.88±0.13 kg） at 35±2 days of age were randomly divided into four groups with five replicates in each group and 10 rabbits in each replicate. The rabbits were fed with diets containing 0 （Group A）， 15% （Group B）， 25% （Group C）， and 35% （Group D） kudzu vine， where Group A was the control group. The experiment consisted of a 7-day pretest period， followed by a 42-day trial period. Starting from day 36 of the trial period， a 7-day digestion and metabolism test was conducted to analyze the apparent digestibility of nutrients in the diets of meat rabbits. Intestinal development and the activities of intestinal digestive enzymes were determined and analyzed at the end of the test. A conventional nutrient analysis was conducted for kudzu vine. It was found that： 1） The apparent digestibility of nutrients （dry matter， crude protein， crude fiber， neutral detergent fiber， acid detergent fiber， acidic lignin， ether extract， and galacturonic acid） by meat rabbits was higher in the treatment groups than in the control group. The apparent nutrient digestibility was highest in Group D （35% kudzu vine）， and it was significantly higher than that in Group B （15% kudzu vine） and the control group （P<0.05）. 2） The activities of cellulase， hemicellulose， and pectinase in the cecum of meat rabbits were higher in the treatment groups than in the control group. The activities of these enzymes were highest in group B （15% kudzu vine）， and were significantly higher than those of their counterparts in the control group （P<0.05）. 3） Dietary supplementation with kudzu vine had no effect on the relative length of the stomach and small intestine of meat rabbits （P>0.05）. However， the relative length of the cecum， relative weight of the cecum， relative weight of the stomach， and relative weight of the small intestine were significantly higher in Groups C and D （25% and 35% kudzu vine， respectively） than in the control group （P<0.05）. 4） Dietary supplementation with kudzu vine increased the villus length of the jejunum， ileum， and duodenum， villus length/crypt depth （V/C） ratio， and the mucosal thickness of meat rabbits， and decreased the crypt depth. Compared with the control group， Group D （35% kudzu vine） showed significantly higher values （P<0.05） for villus length of the ileum and duodenum，lower values for the crypt depth of the jejunum and ileum， and significantly higher values （P<0.05） for the V/C ratio of the jejunum and ileum. Therefore， dietary supplementation with 35% kudzu vine is optimal for Ira meat rabbits.

Key words: Ira rabbits, kudzu vine, nutrient apparent digestibility, intestinal development, digestive enzyme activities

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图/表 6

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原料 Ingredient （%）	组Group				营养水平 Nutrient level	组Group
原料 Ingredient （%）	A	B	C	D	营养水平 Nutrient level	A	B	C	D
玉米Corn	29.0	24.0	14.0	15.0	干物质Dry matter （DM， %）	88.45	90.74	91.36	90.54
米糠Rice bran	2.0	2.0	2.0	2.0	消化能Digestible energy （DE， MJ·kg^-1）	10.03	10.16	10.18	10.12
次粉Wheat midding	5.0	5.0	5.0	4.0	粗蛋白Crude protein （CP， %）	14.33	14.33	14.55	14.23
豆粕Soybean meal	11.0	8.0	4.0	1.0	粗纤维Crude fibre （CF， %）	12.00	12.84	12.75	12.77
葛藤Kudzu vine	0.0	15.0	25.0	35.0	粗脂肪Ether extract （EE， %）	7.69	6.06	5.79	6.19
麦芽根Barley malt sprouts	6.0	4.0	2.0	2.0	中性洗涤纤维Neutral detergent fiber （NDF， %）	29.66	36.17	34.31	33.30
米糠粕Rice bran meal	6.0	9.0	24.0	25.0	酸性洗涤纤维Acid detergent fiber （ADF， %）	22.38	28.43	26.09	23.21
统糠Unified	22.0	13.0	4.0	2.0	酸性木质素Acidic lignin （ADL， %）	15.41	8.70	13.80	12.78
甜菜渣Beet slag	14.0	15.0	15.0	9.0	纤维素Cellulose （%）	6.97	19.73	12.30	10.44
氯化钠NaCl	0.5	0.5	0.5	0.5	半纤维素Hemicellulose （%）	7.28	7.74	8.22	10.09
CaHPO₄	0.5	0.5	0.5	0.5	果胶（半乳糖醛酸）Galacturonic acid （%）	16.58	28.48	31.76	38.76
预混料Premix	4.0	4.0	4.0	4.0	非纤维性碳水化合物NFC （%）	38.26	33.06	38.71	35.17
全部Total	100.0	100.0	100.0	100.0	可溶性纤维Digestible fiber （%）	30.83	55.95	52.28	59.29
					钙Ca （%）	0.97	1.04	1.30	1.30
					总磷Total phosphorus （TP， %）	0.59	0.53	0.83	0.94
					粗灰分Coarse ash （Ash， %）	10.06	10.38	6.64	11.11

原料 Ingredient （%）	组Group				营养水平 Nutrient level	组Group
原料 Ingredient （%）	A	B	C	D	营养水平 Nutrient level	A	B	C	D
玉米Corn	29.0	24.0	14.0	15.0	干物质Dry matter （DM， %）	88.45	90.74	91.36	90.54
米糠Rice bran	2.0	2.0	2.0	2.0	消化能Digestible energy （DE， MJ·kg^-1）	10.03	10.16	10.18	10.12
次粉Wheat midding	5.0	5.0	5.0	4.0	粗蛋白Crude protein （CP， %）	14.33	14.33	14.55	14.23
豆粕Soybean meal	11.0	8.0	4.0	1.0	粗纤维Crude fibre （CF， %）	12.00	12.84	12.75	12.77
葛藤Kudzu vine	0.0	15.0	25.0	35.0	粗脂肪Ether extract （EE， %）	7.69	6.06	5.79	6.19
麦芽根Barley malt sprouts	6.0	4.0	2.0	2.0	中性洗涤纤维Neutral detergent fiber （NDF， %）	29.66	36.17	34.31	33.30
米糠粕Rice bran meal	6.0	9.0	24.0	25.0	酸性洗涤纤维Acid detergent fiber （ADF， %）	22.38	28.43	26.09	23.21
统糠Unified	22.0	13.0	4.0	2.0	酸性木质素Acidic lignin （ADL， %）	15.41	8.70	13.80	12.78
甜菜渣Beet slag	14.0	15.0	15.0	9.0	纤维素Cellulose （%）	6.97	19.73	12.30	10.44
氯化钠NaCl	0.5	0.5	0.5	0.5	半纤维素Hemicellulose （%）	7.28	7.74	8.22	10.09
CaHPO₄	0.5	0.5	0.5	0.5	果胶（半乳糖醛酸）Galacturonic acid （%）	16.58	28.48	31.76	38.76
预混料Premix	4.0	4.0	4.0	4.0	非纤维性碳水化合物NFC （%）	38.26	33.06	38.71	35.17
全部Total	100.0	100.0	100.0	100.0	可溶性纤维Digestible fiber （%）	30.83	55.95	52.28	59.29
					钙Ca （%）	0.97	1.04	1.30	1.30
					总磷Total phosphorus （TP， %）	0.59	0.53	0.83	0.94
					粗灰分Coarse ash （Ash， %）	10.06	10.38	6.64	11.11

项目Item	A组Group A	B组Group B	C组Group C	D组Group D	P 值P value
干物质Dry matter	81.68±1.26Cc	82.64±2.51Cc	85.27±1.57Bb	87.46±0.97Aa	<0.001
粗蛋白Crude protein	80.78±2.54Bb	80.50±2.48Bb	86.18±2.52Aa	88.97±3.35Aa	<0.001
粗纤维Crude fibre	33.45±4.13Ab	39.58±4.74Ab	49.13±14.33Aab	52.29±11.73Aa	0.049
中性洗涤纤维Neutral detergent fiber	58.79±2.57Ab	61.55±3.48Ab	68.06±8.61Aab	74.07±5.79Aa	0.026
酸性洗涤纤维Acid detergent fiber	64.26±14.99Ab	65.34±2.45Ab	69.53±7.13Aab	73.54±5.60Aa	0.047
酸性木质素Acidic lignin	36.98±6.98Bb	30.36±7.99Bb	66.46±11.11Aa	74.49±6.13Aa	<0.001
粗脂肪Ether extract	70.33±5.59Bb	74.26±2.92Bb	75.44±8.36Bb	84.54±2.95Aa	0.009
半乳糖醛酸Galacturonic acid	94.84±5.69Bc	95.37±4.87Bc	97.21±6.51Ab	98.27±4.62Aa	0.009

项目Item	A组Group A	B组Group B	C组Group C	D组Group D	P 值P value
干物质Dry matter	81.68±1.26Cc	82.64±2.51Cc	85.27±1.57Bb	87.46±0.97Aa	<0.001
粗蛋白Crude protein	80.78±2.54Bb	80.50±2.48Bb	86.18±2.52Aa	88.97±3.35Aa	<0.001
粗纤维Crude fibre	33.45±4.13Ab	39.58±4.74Ab	49.13±14.33Aab	52.29±11.73Aa	0.049
中性洗涤纤维Neutral detergent fiber	58.79±2.57Ab	61.55±3.48Ab	68.06±8.61Aab	74.07±5.79Aa	0.026
酸性洗涤纤维Acid detergent fiber	64.26±14.99Ab	65.34±2.45Ab	69.53±7.13Aab	73.54±5.60Aa	0.047
酸性木质素Acidic lignin	36.98±6.98Bb	30.36±7.99Bb	66.46±11.11Aa	74.49±6.13Aa	<0.001
粗脂肪Ether extract	70.33±5.59Bb	74.26±2.92Bb	75.44±8.36Bb	84.54±2.95Aa	0.009
半乳糖醛酸Galacturonic acid	94.84±5.69Bc	95.37±4.87Bc	97.21±6.51Ab	98.27±4.62Aa	0.009

项目Item	A组Group A	B组Group B	C组Group C	D组Group D	P 值P value
纤维素酶Cellulase	393.56±75.42Ab	538.35±58.96Aa	480.38±129.13Aab	396.55±29.20Ab	0.034
半纤维素酶Hemicellulase	26.40±3.57Ab	51.00±10.08Aa	32.92±12.04Aab	34.09±5.74Aab	0.011
果胶酶Pectase	0.61±0.05Ab	0.77±0.11Aa	0.67±0.13Aab	0.68±0.15Aab	0.023